Nuestros bombones se hacen a mano, con ganaches de nata y chocolate de verdad y sin conservantes. Eso los hace más sabrosos, y también más delicados. Así los disfrutas en su punto.

La temperatura ideal

Entre 15 y 18 °C, en un sitio seco y sin luz directa: un armario de la cocina lejos del horno, o una despensa fresca. Más de 22 °C y el chocolate empieza a ablandarse y a perder brillo.

¿Y la nevera?

Solo si en casa hace mucho calor. La humedad de la nevera hace que el azúcar suba a la superficie y salgan manchas blancas (no es moho, pero afean). Si los guardas en frío:

• Mételos en su caja y dentro de un recipiente hermético.
• Sácalos 30 minutos antes de comerlos, sin abrir el recipiente, para que no se condense agua encima.

¿Cuánto duran?

Los bombones de ganache están mejor en las dos primeras semanas y aguantan bien hasta tres. Los de praliné y los macizos, algo más. En cada caja indicamos la fecha de consumo preferente.

Cómo saborearlos

Tómalos a temperatura ambiente y déjalos fundir un poco en la boca antes de morder. Si vas a probar varios, empieza por los más suaves (chocolate blanco, frutas) y termina con los más intensos (chocolate negro, café).

¿Te animas a montar tu caja? En crea tu caja de bombones eliges los sabores uno a uno y la cerramos con lazo y tarjeta.