Una tarta de celebración tiene que estar buena, verse bonita en las fotos y llegar justa para todos los invitados. Con estas claves aciertas seguro.
¿Cuántas raciones necesito?
Calcula una ración por invitado y suma dos o tres por si alguien repite. Como referencia, en tarta redonda de un piso:
- 15 cm: 8 raciones
- 18 cm: 12 raciones
- 20 cm: 16 raciones
- 24 cm: 25 raciones
- 28 cm: 35 raciones
Para más de 35 personas, mejor una tarta de dos o tres pisos. Si la quieres cuadrada, cunde un 25 % más con el mismo tamaño.
Sabores que gustan a todos
Si no sabes qué eligen los invitados, apuesta por bizcocho de vainilla o chocolate con relleno de trufa o crema de vainilla. Para los más atrevidos: red velvet con frambuesa o nuestro bizcocho de matcha.
¿Con cuánta antelación la encargo?
Una tarta personalizada de un piso necesita unos 3 días; de dos o tres pisos, unos 5. En temporada de comuniones y bodas (abril a junio), cuanto antes mejor.
Alergias y dietas
Dinos si hay alguna alergia o intolerancia en el grupo. En la ficha de cada tarta verás los alérgenos, y en el configurador puedes elegir opciones adaptadas.
Transporte y conservación
- Llévala plana, en el suelo del coche, nunca en el asiento.
- Guárdala en la nevera hasta una hora antes de servir: así el sabor y la textura están en su punto.
- Corta con un cuchillo largo mojado en agua caliente y seco.
¿Lista para diseñarla? En nuestro configurador de tartas eliges pisos, sabores, decoración y mensaje, y ves el precio al momento.